La Directrice de l'ITC rend hommage au café brésilien
Au brésil, le café est une affaire sérieuse. Le pays est le premier producteur de café au monde, ce qui compte pour près de 6 % des exportations agricoles du Brésil.
Mais le grain de café a aussi un impact social important. Dans ce contexte, ce n'est pas une surprise que le café ait été sélectionné comme secteur prioritaire lors du Forum et salon des femmes commerçantes qui s'est déroulé à Sao Paulo cette semaine (du 1er au 3 septembre), organisé par le Centre du commerce international (ITC) et l'Agence brésilienne de promotion du commerce et de l'investissement (Apex-Brasil).
En amont de cet événement, qui rassemble plus de 500 femmes entrepreneures du monde entier afin de parler affaires et de faire des affaires, la Directrice exécutive de l'ITC, Mme Arancha González, a eu l'opportunité d'en apprendre davantage sur le rôle du café dans la société brésilienne.
Recherche sur le café, impact social
Accompagnée de Mme Anna Illy de la société illycaffé, Mme González a d'abord visité l'Instituto Biológico, la principale organisation brésilienne de recherche agricole. Les deux femmes ont eu l'occasion de découvrir les immenses efforts scientifiques déployés pour garantir que la production de café du Brésil demeure en bonne santé et continue de participer au PIB national. Elles ont pu voir comment les chercheurs ont aidé les producteurs de café à faire face à la sécheresse dont plusieurs États du Brésil ont souffert ces dernières années et qui a durement frappé cette industrie.
Mme González a également pu constater directement comment le café aide à émanciper les jeunes, et en particulier les femmes. Lors d'une visite au SofaCafe dans l'un des quartiers de Sao Paulo, elle a eu l'opportunité de voir comment le projet Fazedores de Café fournit une formation aux jeunes gens pour les aider à intégrer cette industrie.
À travers ce projet, les jeunes sont formés sur tous les aspects de l'industrie du café : la dégustation, la torréfaction, le service du café, ainsi que la manière de gérer une entreprise. De cette manière, ils sont suffisamment autonomes pour assumer un emploi dans cette industrie et même établir leur propre société.
Découvrez le projet Femmes et café.
Découvrez l'Alliance internationale des femmes pour le café.
