Un estudio del ITC revela el potencial de mercado de los productos naturales del Perú
Los empresarios peruanos ahora entienden mejor los requisitos normativos y técnicos de tres productos derivados de la biodiversidad que son prioritarios en el mercado norteamericano
Gracias a la publicación de un estudio llevado a cabo por el ITC recientemente, los productores y exportadores peruanos ahora entienden mejor el potencial con el que cuentan tres de sus productos estrella, la uchuva, el mezquite y el sacha inchi, en el mercado norteamericano.
El estudio, denominado "Análisis de mercado de tres ingredientes naturales del Perú" (en inglés), proporciona un resumen sobre los requisitos de mercado, normativos y técnicos de estos productos en Canadá y Estados Unidos, contiene información sobre empresas de productos finales que actualmente utilizan ingredientes naturales del Perú, y ofrece consejos para la producción de productos que siempre cuenten con una alta calidad.
El objetivo del informe es proporcionar una guía práctica para las pequeñas y medianas empresas, empresas de procesamiento y exportadores, a fin de que comprendan mejor el nivel de competitividad que tienen sus productos en el mercado, y en concreto la escala de producción y disponibilidad de otros productos similares. Además, el informe ofrece información sobre los principales impulsores del crecimiento del sector orgánico.
Este estudio es una respuesta a las solicitudes de las empresas peruanas que deseaban comprender mejor los requisitos de mercado, normativos y técnicos de nuevos ingredientes que pudieran competir con aquellos que ya cuentan con una fuerte presencia.
Magnificas oportunidades de mercado
Según el estudio, para la comercialización de la uchuva deshidratada, la harina de mezquite y la semilla y el aceite de sacha inchi, que son ingredientes relativamente nuevos dentro del sector del desarrollo de productos, se requiere más que contar con datos sobre los precios. Los gerentes de ventas técnicos deben saber para qué productos se podrían utilizar estos ingredientes, la composición y las características físicas de los ingredientes con los que compiten o de los ingredientes que se podrían procesar junto con estos, y los tipos de pruebas y el apoyo técnico que espera el comprador.
El estudio proporciona, además de información de contacto, conexiones con las empresas de productos finales que utilizan ingredientes naturales del Perú, ya que son las que cuentan con la mayor probabilidad de comercializar productos nuevos que contengan estos ingredientes.
Este estudio fue llevado a cabo por la sección de Comercio y Medio Ambiente del ITC como parte de la serie de guías sobre la sostenibilidad de los mercados financiada por el Gobierno de Dinamarca. La serie ofrece a los empresarios y formuladores de políticas información sobre las tendencias en el creciente mercado de los bienes y servicios producidos de forma sostenible.
El ITC ha puesto en marcha el Programa Comercio y Medio Ambiente para fortalecer la competitividad de los países en desarrollo dentro de los mercados medioambientales y ayudarles a superar los obstáculos para acceder a dichos mercados. En este sentido, el programa ayuda a las pequeñas y medianas empresas, así como a las instituciones de apoyo al comercio, a acceder a segmentos específicos del mercado, como por ejemplo aquellos relacionados con los productos orgánicos o derivados de la biodiversidad.
