Publicaciones

Las publicaciones del ITC acercan la voz del mundo empresarial al comercio sostenible y se centran en los países en desarrollo. Ofrecemos asesoramiento a los encargados de formular políticas, las organizaciones de apoyo empresarial y las pequeñas empresas. Nuestros informes ofrecen información para facilitar que el comercio sea más inclusivo, ecológico, digital y competitivo.

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El cambio climático está reduciendo la competitividad en las exportaciones agrícolas de los países en desarrollo, en países tan diversos como el Perú y Uganda, según una encuesta llevada a cabo por el CCI con exportadores del sector agroalimentario en ambos países. Los exportadores...

A comparison of sustainability schemes, as well as an overview of the trends in the markets for specialty and sustainable coffees.Coffee niche markets provide opportunities for producers in developing countries to increase their incomes. This paper, drawn from ITC’s new book on the coffee trade,...

En esta publicación guía a los exportadores de productos agrícolas a través del proceso de la huella de carbono del producto.Les ayuda a entender los procesos, mejorar el desempeño ambiental y reducir los costes empresariales. Se incluye una tipología de los sistemas e iniciativas, ejemplos...

Las importaciones de alimentos orgánicos en China alcanzaron en 2009 un valor cercano a $EE.UU. 20 millones, una suma modesta si la comparamos con el tamaño de su población, pero el mercado de este país asiático crece con rapidez y podría convertirse en un punto de destino prometedor para los...

El café es el cultivo agrícola más importante del mundo en términos del volumen de su comercio; lo exportan 60 países y, de los principales productos básicos, es uno de los pocos que se cultivan en pequeñas explotaciones agrícolas. El informe presenta de forma resumida las tendencias del...

Sudáfrica: Un mercado con potencial para productos agroalimentarios procedentes de África aspira a orientar a los exportadores de países en desarrollo – en particular africanos – sobre cómo acceder al nuevo y emergente mercado agroalimentario de Sudáfrica. Este país importó en 2009...

China es, a un tiempo, exportador e importador de café verde y café tostado. Las cantidades que produce y consume son modestas en el contexto mundial: China produce unas 40.000 toneladas de café verde al año (0,5% de la producción mundial). El consumo anual se sitúa en casi...

Global markets for sunflower products The sunflower value chain encompasses sunflower seeds, oil and cake. The global production of sunflower seed has doubled in the past 20 years, driven by improved yields and expanded acreage. The bulk of sunflower seed produced is used to make sunflower oil,...

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