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El comercio de la quinoa es positivo para las comunidades rurales del Altiplano del Perú

11 mayo 2016
ITC Noticias
Un nuevo estudio del ITC revela que las compras de quinoa por parte de los consumidores son beneficiosas para las comunidades rurales pobres

La compra de quinoa, un cereal originario de la región andina, contribuye a la mejora de los medios de vida de la población rural pobre, en su mayoría de mujeres, del Perú. La subida de los precios motivada por la demanda de los consumidores en Europa y en los Estados Unidos de América en el período de 2013/2014 influyó positivamente en las comunidades rurales y de pequeños agricultores de dicho país. En cambio, la caída registrada a partir de 2014 provocó un descenso de los ingresos de los hogares rurales e incluso una reducción de su ingesta de alimentos.

Estas son las conclusiones de una encuesta realizada por el Centro de Comercio Internacional (ITC) en 2014/15 entre 150 hogares peruanos. La encuesta y el análisis se realizaron en colaboración con el organismo de promoción del comercio del Perú, PRMPERÚ, la Universidad de Minnesota y la Towson University de los Estados Unidos.

El estudio del ITC también presenta los resultados clave de unos datos recopilados por el Gobierno del Perú relacionados con el impacto de las fluctuaciones de los precios de la quinoa y que confirman que las exportaciones de dicho producto a los países desarrollados contribuyen positivamente al bienestar de las comunidades rurales pobres del país.

La publicación del ITC Trade in Quinoa: The Impact on the Welfare of Peruvian Communities (El comercio de la quinoa y su impacto sobre el bienestar de las comunidades peruanas) ofrece un análisis de los datos recopilados en los distritos de Puno y Cusco del Altiplano peruano, situados a unos 3 650 metros de altitud en las zonas meridional y sudoriental del país. La encuesta abordaba preguntas sobre la producción agrícola, el consumo alimentario de los hogares, la composición de los hogares, el almacenamiento de la quinoa y la biodiversidad.

El análisis revela que cuando los precios de la quinoa se desplomaron entre 2014 y 2015, también se desplomó el bienestar de las familias peruanas encuestadas del Altiplano. Cuando los precios de dicho producto cayeron un 40 % hacia finales de la cosecha de 2015, también cayeron el consumo total de alimentos de los hogares, un 10 %, y los salarios, un 5 %.

«El estudio demuestra que el comercio de quinoa ha sido beneficioso para algunos de los agricultores más pobres del planeta, la mayoría de los cuales son mujeres. Sin embargo, también evidencia que es necesario respaldar el vínculo existente entre el comercio y los medios de vida, especialmente cuando las condiciones del mercado se recrudecen, que es lo que ha sucedido ahora. «El ITC cumplirá su cometido y brindará el apoyo necesario», afirmó Arancha González, Directora Ejecutiva del ITC.

Los precios han caído desde 2014 debido fundamentalmente a la competencia de las grandes explotaciones de las regiones costeras del Perú. Pese a que los precios de la quinoa son más bajos, las cooperativas y las pequeñas y medianas empresas (pymes) tienen oportunidades de competir distinguiendo sus productos como biodiversos y cultivados por pequeños agricultores. Sin embargo, se sigue necesitando apoyo para incentivar la construcción de instalaciones de almacenamiento y para crear mercados para los servicios de ecosistemas, con el fin de que los pequeños agricultores se vean recompensados por aumentar la biodiversidad de la quinoa en los Andes.

Puede acceder a la publicación a través del siguiente enlace:
http://www.intracen.org/PUBLICACIONES/Trade-in-Quinoa-Impacto-on-the-Welfare-of-Peruvian-Communities/

Notas para el editor

Sobre el ITC
El ITC es la agencia conjunta de la Organización Mundial del Comercio y las Naciones Unidas. Ayuda a las pequeñas y medianas empresas de países en desarrollo y en transición a mejorar su competitividad en los mercados globales, contribuyendo así al desarrollo económico sostenible que contemplan el programa Ayuda para el Comercio y los Objetivos Mundiales de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Si desea obtener más información, visite www.intracen.org. Siga al ITC en Twitter: @ITCnews

 

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