Le changement climatique et l'industrie du café (en)

Ce document technique traite de l'impact du changement climatique sur la production mondiale de café et s'intéresse plus précisément aux petits producteurs de café des pays en développement et des pays récemment développés. Il souligne les répercussions possibles du changement climatique sur la qualité, le rendement, les parasites et les maladies, et l'irrigation ; il aborde les domaines d'intervention possibles et envisage des solutions à court terme et des stratégies à long terme pour mieux préparer les producteurs de café. Il traite en outre des problèmes de crédits de carbone et propose des exemples d'initiatives individuelles visant à réduire l'empreinte carbone des produits. Enfin, il répertorie les initiatives en cours et les sources d'informations pouvant être utiles aux producteurs de café.