D’un marché de niche à un marché grand public - Le halal devient mondial
L'étude des préférences des 1,6 milliard de consommateurs musulmans dans le monde indique que le secteur des aliments halal représente un volume de 1 billion de dollars.La présente publication est la première à donner une vue d'ensemble du marché mondial des aliments et boissons halal. Elle...
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