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Publications de l'ITC

14 janvier 2013
ITC Nouvelles
Ressources relatives au développement du commerce et des exportations destinées aux exportateurs, aux institutions d'appui au commerce et aux décideurs politiques
Nouveaux documents techniques
Pour les télécharger gratuitement, consulter le site:
www.intracen.org/publications

Basics for organizing trade fairs – a guide for developing countries

Ce guide traite de l'organisation, de la préparation, du lancement de foires commerciales et est destiné aux organisateurs potentiels des pays en développement. Il met l'accent sur les expositions sectorielles ouvertes aux professionnels ciblant un public international. Il contient des orientations sur les différentes étapes du projet, depuis la planification de l'événement jusqu'à son organisation, sa mise en oeuvre et son évaluation. Il fournit des exemples précis sur les foires du secteur du cuir et aborde l'élaboration de stratégies promotionnelles et de communication. Le CD-ROM qui l'accompagne contient des modèles, des exemples et des informations pouvant être utilisés aux stades de l'analyse de faisabilité et de planification de l'événement, des profils d'expositions du secteur du cuir, des galeries de photos et des exemples de termes de référence de service.

The interplay of public and private standards - Literature review series on the impacts of private standards – Part III

Troisième partie d'une série en quatre parties comprenant chacune une étude de la documentation relative aux principales sources d'information sur un aspect précis de l'impact des normes privées, axée sur les publications consacrées à l'harmonisation des normes publiques et privées et à l'interdépendance entre elles. Elle se demande aussi comment les gouvernements pourraient utiliser les normes privées pour améliorer leur légitimité et leur importance sur le marché. Elle contient des exemples de complémentarités entre ces normes et d'harmonisation dans ce domaine.

The trade in South-East Asian python skins

Document consacré au commerce des peaux de python dans le Sud-Est asiatique. Il analyse le commerce déclaré de peaux de python, la valeur ajoutée à chaque étape, ainsi que les activités potentielles. Il se fond sur la réglementation relative à la CITES, passe en revue les menaces qui pèsent sur la durabilité de l'approvisionnement et met en évidence les pratiques relatives au bien-être animal. Le document contient des recommandations à l'intention des décideurs politiques et de l'industrie du cuir/de la mode.

Climate change and the coffee industry – Revised edition

Ce document se concentre sur la contribution de la chaîne de valeur du café au changement climatique et sur les effets du changement climatique sur la production mondiale de café en mettant tout particulièrement l'accent sur les petits producteurs de PED et de PMA. Il porte aussi sur les possibilités d'atténuer les émissions de gaz à effet de serre de l'industrie du café et fournit des exemples d'initiatives prises pour réduire l'empreinte carbone et les intégrer à la chaîne de valeur du café. Il porte un regard critique sur l'importance des marchés des crédits carbone pour les petits exploitants, met en évidence les effets possibles du changement climatique sur la qualité du café, le rendement, les parasites et les maladies, l'irrigation, la nécessité urgente pour les caféiculteurs de s'adapter au changement climatique, ainsi que les initiatives en cours et les sources d'information.

Packaging for organic foods

Ce guide à l'intention des petits transformateurs, des conditionneurs et des exportateurs des PED met l'accent sur les prescriptions relatives au conditionnement des aliments biologiques. Il traite des principes de base du conditionnement, de la législation relative à l'emballage durable en rapport avec les matériaux en contact avec les denrées alimentaires en général et les denrées alimentaires biologiques en particulier, ainsi que de la question de savoir comment éviter d'endommager les denrées pendant les déplacements entre les exploitations et les sociétés de conditionnement. Il donne un aperçu des questions d'innocuité des aliments, décrit les matériaux d'emballage et les options technologiques, l'emballage pour le transport ainsi que les différents types d'emballage selon le type de denrées alimentaires.

Niche markets for coffee – Speciality, environment and social aspects

Ce document se concentre sur les aspects environnementaux et sociaux du commerce international du café. L'accent est mis sur les producteurs, les exportateurs et autres parties associées à la promotion du café de la plus grande qualité et durable. Il décrit la portée et les tendances du marché du café de spécialité aux États-Unis, au Japon, dans le nord et le sud de l'Europe, ainsi que les difficultés liées à la production et à l'exportation de café biologique. Il contient une comparaison détaillée des principaux dispositifs de durabilité, des informations sur l'utilisation des marques de commerce et des indications géographiques pour la commercialisation du café. Il décrit aussi le rôle des femmes dans la filière café. Un aperçu du Guide de l'exportateur de café (2011), est donné en annexe, de même qu'un échantillon de questions posées sur le site web du Guide du café (www.thecoffeeguide.org).

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La liste des publications et leurs prix sont disponibles en ligne et elles peuvent être commandées à l'adresse www.intracen.org/a-propos/e-boutique et via le National Book Network (NBN) à:
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