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Normes volontaires de durabilité

9 novembre 2017
ITC Nouvelles
Les dernières données de marché sur les normes volontaires de durabilité (VSS) sont présentées dans le rapport intitulé « L'État des marchés durables en 2017 ». L’édition de 2017 a été présentée hier à la Conférence mondiale sur les normes de durabilité au Centre du commerce international à Zurich, en Suisse, où les principaux résultats ont été présentés.

(Frick / Genève / Zurich, 28 juin 2017) Le nouveau rapport intitulé « L'État des marchés durables en 2017 : Statistiques et tendances émergentes », qui couvre 14 normes volontaires de durabilité (VSS), montre une croissance continue à travers tous les produits et de toutes les normes.

Le rapport présente des données qui permettent aux petites entreprises de tirer parti des tendances pour proposer aux consommateurs des produits respectueux de l’environnement et socialement responsables.

Café : la plus grande zone certifiée

La part de la zone conforme à la norme a atteint deux chiffres en 2015 pour les produits suivants : plus de 25 % des terres utilisées pour la production de café, 16 % des terres utilisées pour la production de cacao, 15 % des terres utilisées pour la production de palmier à huile et 14 % des terres utilisées pour la production de thé sont désormais conformes aux normes VSS.

Coton : la plus grande croissance dans la zone conforme aux normes parmi les produits certifiés

La zone conforme au coton a presque quadruplé entre 2011 et 2015, alors que la zone conforme à la banane a presque triplé et la zone conforme au thé a plus que doublé dans la même période. La zone conforme au soja et au coton a augmenté de près de 50 % entre 2014 et 2015.

L’organique est la norme avec la plus grande zone certifiée

L’organique est la plus grande norme de durabilité en termes de zone ; c’est la norme avec la plus grande variété de produits de base et est l'unique norme volontaire de durabilité opérant à travers les neuf secteurs couverts dans ce rapport. En 2015, plus de 50,9 millions d’hectares ont été certifiés organiques, représentant 1,1 % des terres agricoles mondiales. La Table ronde pour la culture unique de l'huile de palme durable (RSPO) a certifié près de 3,5 millions d’hectares, ce qui en fait la norme avec la deuxième plus grande superficie, représentant 0,07 % de la superficie agricole mondiale. GLOBALG.A.P. disposait de plus de 3,1 millions d’hectares.

La croissance de superficie la plus forte selon la norme, a été observée pour Better Cotton Initiative

La plupart des Normes volontaires de durabilité ont connu une croissance significative entre 2011 et 2015.
La superficie conforme à la norme Better Cotton Initiative (BCI) s’est accrue presque neuf fois entre 2011 et 2015, à 2,2 millions d’hectares.

  • La superficie utilisée pour cultiver le soja selon la Certification Table ronde pour un soja responsable (RTRS) a été multipliée par cinq et est maintenant de 0,7 million d’hectares.
  • La superficie certifiée Cotton Made in Africa (CmiA) (près de 1 million d’hectares) et certifiée Table ronde pour l’huile de palme durable (RSPO) a triplé entre 2011 et 2015. 
  • Les normes 4C avec 1,6 million d’hectares et UTZ avec 2,1 millions d’hectares, ont également connu une croissance significative de leur superficie certifiée dans la même période.

Rapport « État des marchés durables en 2017 : Statistiques et tendances émergentes

Le « Rapport État des marchés durables en 2017 » est le deuxième rapport commun entre l’Institut de recherche pour l’agriculture biologique (FiBL), l’Institut international du développement durable (IIDD) et le Centre du commerce international (ITC). Il propose un aperçu complet de la performance des normes mondiales de durabilité appliquées sur huit produits sur le marché : la banane, le cacao, le café, le coton, l’huile de palme, le soja, la canne à sucre et le thé. Le rapport couvre également la foresterie. Ce rapport, ainsi que l’étude de marché mondiale sur les normes volontaires de durabilité (VSS), sont financés par le Secrétariat d’État suisse à l’économie (SECO).

Le rapport couvre enfin les normes suivantes : 4C, Better Cotton Initiative, Bonsucro, Cotton Made in Africa, Fairtrade International, Forest Stewardship Council, GLOBALG.A.P., IFOAM - Organics International, le Système de reconnaissance des certifications forestières (PEFC), la Fondation ProTerra, le Réseau d’action pour les forêts tropicales / Réseau pour l’agriculture durable, la Certification Table ronde pour l’huile de palme durable, la Certification Table ronde pour un soja responsable, et UTZ.

Une base de données interactive regroupant ces normes et produits sera lancée en fin septembre 2017 à Genève au Forum sur le commerce pour le développement durable, permettant aux décideurs, aux entreprises, aux organismes de normalisation et aux chercheurs d’accéder à des données personnalisées et mises à jour sur ces marchés.

Contact

FiBL
Julia Lernoud, FiBL
Téléphone : +41 62 865 04 57,
courriel : julia.lernoud [at] fibl.org
Helga Willer, FiBL
Téléphone : +41 62 865 72 07 
Courriel : helga.willer [at] fibl.org

IISD
Jason Pott, IISD
Courriel : potts.jason [at] gmail.com
Vivek Voora, IISD
Courriel : vivek.voora [at] iisd.net

ITC
Gregory Sampson, ITC
Courriel : sampson [at] intracen.org