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Publicado por el Instituto de Estudios de Agricultura Orgánica (FIBL) y la Federación Internacional de los Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM), con apoyo financiero del ITC, entre otros. La undécima edición de The World of Organic Agriculture documenta la evolución reciente de la...
Publicado por el FiBL y la IFOAM, con apoyo financiero del ITC, entre otros. The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2009 documenta la evolución reciente de la agricultura orgánica a nivel mundial. Incluye artículos de representantes del sector orgánico de todo el mundo...
Esta publicación llega a la conclusión de que la agricultura orgánica tiene mucho que ofrecer para mitigar el cambio climático mediante el énfasis que hace en los ciclos cerrados de nutrientes y que es un sistema especialmente resistente y productivo para las estrategias de adaptación....
Este informe analiza el mercado mundial de fibra, textiles y prendas confeccionadas de algodón orgánico y da una definición de algodón orgánico y ‘algodón de comercio justo, recoge cifras detalladas de la producción, comercio y consumo de algodón orgánico, presenta los mercados...
El problema del cambio climático adquiere cada vez mayor importancia, como podemos apreciar en la aplicación del Protocolo de Kyoto y en cuestiones como el “kilometraje de los alimentos”. El “kilometraje de los alimentos” es un concepto de aparición relativamente reciente en el Reino...
El mercado para productos orgánicos de la UE está en crecimiento. Se han observado altas tasas de crecimiento en particular en Alemania y el Reino Unido. En la mayoría de los países europeos, el mayor crecimiento se registra en el segmento de las frutas y verduras, así como en el de la carne y...
Este manual se basa en información recopilada a través de seminarios de asesoría y misiones en África y Sudamérica, así como otras actividades llevadas a cabo en el marco de este proyecto. Su finalidad es abordar la información específica técnica y de mercado que necesitan los productores y...
Este informe fue elaborado por el Equipo de Asistencia Técnica del ITC para presentar los antecedentes de la situación actual de la agricultura orgánica en Tailandia, y ofrece un examen de cuestiones clave para la cadena de suministro, como producción, comercialización, investigación,...
Este estudio presenta un esbozo del mercado estadounidense para ingredientes naturales que se utilizan en la producción de cosméticos y/o complementos dietéticos. Pone de relieve una selección de productos andinos que tienen el potencial de alcanzar una cuota de mercado mayor. La gama de...
En este documento se presentan los resultados de estudio del mercado de alimentos y bebidas de los Estados Unidos realizada por el ITC. Se identifican las perspectivas de mercado y oportunidades de negocio para los países en desarrollo y economías en transición; se presentan datos sobre...
Cacao: guía de prácticas comerciales es conocida habitualmente como la Guía del cacao del ITC. La última versión data de 2001 pero sigue estando muy solicitada. Tiene 180 páginas, la guía describe las prácticas comerciales e industriales, así como toda la reglamentación aplicable al cacao...
Estudio conjunto de la FAO-CCI-CTA sobre los productos hortícolas orgánicos teniendo por objeto ayudar a los países en desarrollo en diversificar las exportaciones a través de métodos de producción agrícola ecológicamente racionales. Ofrece una fuente de información sobre las novedades y...
