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Sembrar las semillas de la seguridad alimentaria

3 julio 2015
ITC Noticias

Son pocos los llamados 'superalimentos' que han recibido tanta atención como lo ha hecho la quinoa en los últimos años. Producida sobre todo en Sudamérica, destaca por sus valores nutricionales y por ser fácil de cultivar en diferentes condiciones climáticas y agrícolas. Por estas tres razones, la FAO ha denominado a la quinoa como el cultivo más prometedor del mundo para alcanzar la seguridad alimentaria global.

En Perú, el Programa Comercio y Medio Ambiente (TEP) del ITC está ayudando a los granjeros y exportadores a cumplir con los requisitos del mercado y crear vínculos con los mercados internacionales. En cooperación con la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo, el Ministerio de Agricultura y Riego, y la Agencia Alemana de Cooperación Internacional (GIZ), el ITC también trabaja para fortalecer la inteligencia comercial en los sectores de la quinoa, los granos de los Andes y el cacao.

El fotógrafo Tomas Munita visitó algunos de los proyectos a principios de año y nos deja estas fotografías.