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Normas de sostenibilidad voluntarias: se mantiene el crecimiento

28 junio 2017
ITC Noticias
El informe The State of Sustainable Markets 2017 (Estado de los mercados sostenibles 2017) recoge los datos más recientes sobre normas de sostenibilidad voluntarias. La edición de 2017 se presentó ayer durante la Conferencia Mundial sobre Normas de Sostenibilidad en el World Trade Center de Zúrich (Suiza) donde se mostraron los resultados clave.

(Frick/Ginebra/Zúrich, 28 de junio de 2017) El nuevo informe State of Sustainable Markets 2017: Statistics and Emerging Trends (Estado de los mercados sostenibles 2017: estadísticas y tendencias emergentes), abarca 14 normas de sostenibilidad voluntarias y muestra un crecimiento continuado en todos los productos y todas las normas.

El documento presenta datos que ayudan a las pequeñas empresas a aprovechar las tendencias para abastecer a los consumidores de productos sostenibles desde el punto de vista medioambiental y responsables socialmente.

El café, la mayor superficie certificada

El porcentaje de superficie conforme con la normativa alcanzó dos dígitos en 2015 en el caso de los siguientes productos: más del 25 % del suelo utilizado para la producción de café, el 16 % del suelo utilizado para la producción de cacao, el 15 % del suelo utilizado para la producción de aceite de palma, y el 14 % del suelo utilizado para la producción de té ya cumplen las normas de sostenibilidad voluntarias.

El algodón, la superficie con mayor crecimiento en términos de cumplimiento normativo entre los productos básicos certificados

La superficie del algodón conforme con la normativa prácticamente se cuadruplicó entre 2011 y 2015, mientras que la superficie de la banana prácticamente se triplicó y la superficie del té se duplicó con creces durante el mismo período. Las superficies de soja y algodón conformes con la normativa crecieron prácticamente en un 50 % entre 2014 y 2015.

La norma Organic es la que registra la mayor superficie certificada

Organic es la mayor norma de sostenibilidad en términos de superficie; es la norma con la mayor variedad de productos básicos y es la única norma de sostenibilidad voluntaria que opera en los nueve sectores que contempla el informe. En 2015, se certificaron como orgánicos más de 50,9 millones de hectáreas, es decir, el 1,1 % del suelo agrícola mundial. Una organización centrada en un solo producto, Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), certificó casi 3,5 millones de hectáreas de aceite de palma, lo que la convierte en la norma con la segunda superficie más extensa, que representa el 0,07 % de la superficie agrícola mundial. GLOBALG.A.P. registró más de 3,1 millones de hectáreas.

Better Cotton Initiative registró el mayor crecimiento de superficie por norma

Casi todas las normas de sostenibilidad voluntarias registraron un crecimiento significativo entre 2011 y 2015.

  • La superficie conforme con la norma Better Cotton Initiative (BCI) prácticamente se multiplicó por 9 entre 2011 y 2015, alcanzando los 2,2 millones de hectáreas. 
  • La superficie utilizada para el cultivo de soja conforme con la Round Table for Responsible Soy (RTRS) se multiplicó por 5 y ya alcanza los 0,7 millones de hectáreas.
  • La superficie certificada de Cotton Made in Africa (CmiA), prácticamente 1 millón de hectáreas, y de Roundable for Sustainable Palm Oil (RSPO) se triplicó entre 2011 y 2015. 
  • Las normas 4C (1,6 millones de hectáreas) y UTZ (2,1 millones de hectáreas) también registraron un crecimiento significativo de su superficie certificada en el mismo período.


Informe State of Sustainable Markets 2017: Statistics and Emerging Trends

El informe State of Sustainable Markets 2017: Statistics and Emerging Trends (Estado de los mercados sostenibles en 2017: estadísticas y tendencias emergentes) es el segundo informe conjunto elaborado entre el Instituto de Investigación sobre Agricultura Orgánica (FiBL), el Instituto Internacional para el Desarrollo Sostenible (IISD) y el Centro de Comercio Internacional (ITC). Ofrece una exhaustiva instantánea del desempeño de una serie de normas de sostenibilidad mundiales que operan con ocho productos: bananas, cacao, café, algodón, aceite de palma, soja, caña de azúcar y té. El informe también aborda la silvicultura. Este documento y la encuesta mundial de mercado sobre normas de sostenibilidad voluntarias están financiados por la Secretaría de Estado de Economía (SECO) de Suiza.

El presente informe aborda las siguientes normas: 4C, Better Cotton Initiative, Bonsucro, Cotton Made in Africa, Fairtrade International, Consejo de Administración Forestal, GLOBALG.A.P., IFOAM – Organics International, el Programa de Reconocimiento de Sistemas de Certificación Forestal, la Fundación ProTerra, Rainforest Alliance/Red de Agricultura Sostenible, Roundtable on Sustainable Palm Oil, Round Table on Responsible Soy, y UTZ.

A finales de septiembre de 2017 se lanzará en Ginebra, durante el Foro sobre el Comercio para el Desarrollo Sostenible, una base de datos interactiva que incluirá estas normas y productos y permitirá a los formuladores de políticas, empresas, órganos normativos e investigadores acceder a datos personalizados y actualizados sobre estos mercados.

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