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Los agricultores de aguacate kenianos reciben la certificación GlobalG.A.P.

7 abril 2017
ITC Noticias
Más de 300 agricultores recibieron la certificación que les permite construir relaciones más sostenibles con compradores europeos y generar ingresos más elevados.

Más de 300 agricultores kenianos han recibido la certificación GloablG.A.P., que les abre las puertas al mercado europeo, con el apoyo del Centro de Comercio Internacional (ITC).

Los productores, que representan a nueve agricultores del condado de Murang' a, 150 kilómetros al norte de Nairobi, recibieron certificados durante una reunión de partes interesadas celebrada el 15 de marzo en el Centro de Formación Práctica de la Asociación de Exportadores de Productos Frescos de Kenya en Thika.

La certificación se logró en el marco del proyecto para el aguacate de Kenya del Fondo Fiduciario de los Países Bajos (el NTF) III, implementado por ITC y el Centro para el Fomento de las Importaciones de Países en Desarrollo (CBI, por sus siglas en inglés) y financiado por el Ministerio de Relaciones Exteriores de los Países Bajos.

En Kenya, las agencias implementadoras son la Dirección de Cultivos Hortícolas (HCD), el Consejo de Promoción de las Exportaciones (EPC) y la Asociación de Exportadores de Productos Frescos de Kenya (Fpeak).

Los beneficios de contar con la certificación GlobalG.A.P. incluyen el acceso a nuevas oportunidades de negocios, sobre todo en el mercado europeo, y la posibilidad de obtener ingresos más elevados gracias al aumento del precio respecto a los productos no certificados.

Promoción de buenas prácticas agrícolas

GlobalG.A.P. son las siglas de Global Good Agricultural Practice, o Buenas Prácticas Agrícolas Globales, un estándar privado que establece requisitos en materia de procesos agrícolas y seguridad alimentaria. Al ser una de las certificaciones más frecuentes del mercado europeo, GlobalG.A.P. abre las puertas a los exportadores kenianos para que puedan forjar relaciones a largo plazo con compradores europeos y generar ingresos más elevados.

El primer paso para obtener la certificación fue el establecimiento de vínculos individuales facilitados por el proyecto entre grupos de agricultores y exportadores en 2015. El planteamiento incluía la localización e identificación de grupos de agricultores, así como la identificación de agricultores individuales y las variedades y cantidades de sus aguacateros.

Sobre esta base, se analizaron las capacidades de los agricultores para satisfacer las necesidades de los exportadores kenianos en cuanto a volúmenes y calidad. Se firmaron acuerdos contractuales en los que se fijaron los precios y las condiciones de suministro para cada grupo.

Asegurar el éxito a largo plazo

Durante 2016, los grupos de agricultores y los consejeros técnicos de cada empresa exportadora realizaron una formación sobre cumplimiento de los requisitos de auditoría de GlobalG.A.P. Se incluyeron actividades como el desarrollo de sistemas de gestión de la calidad individual y la implementación de auditorías internas.

En cada grupo de agricultores se seleccionaron supervisores en materia de cosecha e higiene que recibieron capacitación en aspectos como el mantenimiento de registros y la manipulación posterior a la cosecha, así como el análisis de peligros y punto de control crítico (APPCC).

Estas actividades de seguimiento han desembocado en la creación de puestos de trabajo: los agricultores ahora asumen más responsabilidades en la cadena de valor del aguacate. Antes trabajaban con intermediarios que cosechaban y recolectaban los aguacates, lo cual daba como resultado prácticas y precios poco fiables. hora, gracias al uso de este nuevo modelo apoyado por el proyecto del aguacate keniano NTF III y la certificación GlobalG.A.P., los agricultores ganan de media el doble que con los intermediarios.

Tras recibir la certificación GlobalG.A.P., un representante de Harir International, una de las empresas beneficiarias, declaró: «Quisiera dar las gracias al ITC por la ayuda recibida. Estamos muy agradecidos a todo el equipo que ha hecho posible este viaje tan valioso. Nos esforzaremos por convertirlo en sostenible y con un gran impacto para los pequeños productores».

Los exportadores apoyaron a los grupos de agricultores mediante la inversión en infraestructuras, incluyendo cabañas de recolección, kits de primeros auxilios, instalaciones higiénicas y para oficinas, necesarias para obtener la certificación GlobalG.A.P. Están planeando invertir en más grupos en los próximos años a fin de aumentar el volumen de aguacates con certificación GlobalG.A.P. y satisfacer la demanda creciente de aguacates en el mercado europeo.